My spice BoxS with Lables

Basic Spices to cook Indian curries
インド料理作るため絶対用意するスパイス


You need these for almost all recipes.

  1. Cumin Seeds クミンシード
  2. Mustard Seeds マースタドシード
  3. Coriander Powder コリアンダーパウダー
  4. Turmeric Powder ターメリックパウダー
  5. Red Chili powder レッドチリパウダー
  6. Garam Masala ガラムマサラ

Other Common Spices
よくインド料理作るとき用意するスパイス


If you love making Indian dishes then please also get

  1. Bay leaf ベーリーフ
  2. Cinnamon シナモン
  3. Green Cardamom カルダモン(緑)
  4. Star Anise スーターアニス
  5. Nutmeg ナッツメーグ
  6. Mace
  7. Cloves クローブ
  8. Ajwain (Carom seeds) アジワンーシード
  9. Fennel seeds フェネルシード
  10. Saffron サフラン
  11. Nigella seeds (Black Cumin/Kalonji/Onion seeds) ニゲラシード(ブラッククミン/カロンジ/オニオンシード)
  12. Fenugreek seeds フェヌグリークシード
  13. Kasoori methi (Dry Fenugreek Leaves) カスリメーティ(乾燥させたフェヌグリックの葉)

All Spices and Masalas

Masala is the Hindi word for spices

My spice BoxS with Lables Basic Spices、Cumin seed,mustard seed,Coriander powder Turmeric,Red chili powder and Garam masala インドの基本的のスパイス。クミンシード、マスタードシード、コリアンダーパウダー、ターメリック、レッドチリパウダー、ガラムマサラ インドの言葉でマサラはスパイスのこと。ミックススパイスパウダーも”マサラ”と言います。
71XScSPKQYL. SX425  2 Cumin Seed クミンシード
saa e1523786062986 2 Cumin Seed Powder クミンシードパウダー Note, this box contains the powder, so please be careful when you buy. この箱の中にはクミンシードパウダーが入ってますからご記入に注意ください
Mustard Seeds 2.1 Mustard Seed マスタードシード There are two types of mustard seed – big and small, use according to the recipe, but can be interchanged. マスタードシードの小さい粒と大きい粒がありますからレシピ通りお使いください。
everest coriander powder 100g Coriander Seed コリアンダーパウダー コリアンダーパウダです。パクチーの種の粉です
everest turmeric powder pouch 100g Turmeric Powder ターメリックパウダー ウコン
1546926946 gallery image urlEverest Tikhalal Red Chilli Powder 100 Gm Red Chili 唐辛子,レッドチリパウダー
Panchphoran Spice Mix Panchphoran Spice Mix("Panch" means "five" in Bengali, and "phoran" means "spice." ) - Mix together1 tablespoon of the following spices and store in a airtight container Mustard,Cumin,Fenugreek seeds, Fennel seeds,Kalonji(Nigella)seeds. It is used in curries,bean soups パンチフォーラン スパイスミックス。アーユルヴェーダでは食物と治療薬(ハーブ等)を6つの味(甘味、酸味、塩味、辛味、苦味、渋味)で分類しますそれをこのスパイスミックスを持っています。 マスタード シード、クミン シード、フィヌグリーク シード、フィンネル シード、ニジィッラ シードこの5種類のスパイスの組み合わせは パンチフォーラン(panchphoran)と呼ばれます。ベンガル料理によく使われる
aa9c2b84d82c7e899f3c8ed912ed3f59 2 Red Chili 唐辛子 弱めの辛さ、でも色が濃い
915s0 1CjjL. SL1500 Garam Masala ガラムマサラ カレーをもっと辛くすろためのスパイスミックス。
shahi paneer masalaS Shahi Paneer Masala シャヒパニールマサラ マイルドのスパイスミックスです。バターチキンやパニールにカレーにオススメ!
kitchen king masalas Kitchen King Masala キッチンキングマサラ マイルドスパイスミックスです。チキンやパニールのカレーにオススメ!
Everest Biryani Masala img Biryani Masala ビリヤニマサラ
shaan biryani  masala img Biryani Masala ビリヤニマサラ
himalayan black salt Himalayan Salt Rock Salt and Black Salt ヒマラヤ塩/ピンク塩とブラックサルト
hing asafoetidaS Asafoetida (Hing) アサフェティダ・ヒング
71qw8xyrpRL. SL1500  2 Asafoetida (Hing) アサフェティダ・ヒング
IMG 20200522 080636 1 scaled 1 Dry Ginger Powder, Sonth ドライ生姜パウダー 乾燥させた生姜の粉、チャイやカレー、パラタ、ソースなどにに使う
IMG 20200522 080658 scaled 1 Dry Mango Powder/Amchur ドライマンゴパウダー 青いマンゴーの粉
chaat masalaS 1012x1536 1 Chaat Masala チャットマサラ サラダやフルーツ、揚げ物などお料理に振りかけて使います。酸味と塩味がきいた仕上がりになります。
cardamom the queen of spices 1200x900 1 Green Cardamom カルダモン It is often called the queen of spices. インドのデザートのバニラのように使われます。
IMG 20200519 101038 scaled 1 Fennel Seed/Saunf フェンネルシード
Nutmeg seeds ground spice 2 Nutmeg ナツメグ
dream interpretation cloves 1200x0 Clove クローブ・丁子
cinnamon crop e8773bab23824f51ba8c13f4d216fc0a Cinnamon シナモン
IMG 20180920 112541 Bay Leaf ベイリーフ
IMG 20200524 144022 Curry Leaf カレーリーフ 南インドの料理によく使うスパイスです
how to use saffron 01 Saffron サフラン 最も高級なスパイス
kasoori methi fenugreekS2 2048x1536 1 Kasurimethi, Dry Fenugreek Leaves フェヌグリーク リーフ – カスーリ メティ Also known as Kasoori Methi
kasoori methi fenugreekS 2048x1536 1 Kasurimethi, Dry Fenugreek Leaves フェヌグリーク リーフ – カスーリ メティ Also known as Kasoori Methi
Papadpapadums Papad/Papadum パパド・パパダム
IMG 20200907 140100 Tamarind タマリンド Sour fruit, mostly used in South Indian cooking and North Indian chaat(street food )preparations
tamarind 5000523 640 Tamarind in a shell タマリンド Sour fruit, mostly used in South Indian cooking and North Indian chaat(street food )preparations
moringa drumsticksS 2048x1536 1 Moringa leaves and beans(Drum sticks) モリンガの葉っぱとインゲン It is also known as Drumsticks.One of the superfood
turmeric leavesS Turmeric Leaves ターメリックも葉っぱ